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Laujar pone en valor el cultivo de calabaza en la segunda edición de su fiesta otoñal

Dicen los laujareños que hay pocos viticultores que no destinen una pequeña parte de su parcela al cultivo de la calabaza. Lo hacen desde antaño para su consumo personal y, gracias a esta costumbre, han surgido exquisitas recetas que tienen como base este nutritivo fruto. Por segundo año consecutivo y con el cambio de estación, Laujar de Andarax celebra su Fiesta del Otoño con la calabaza como principal protagonista.

La programación comienza el próximo jueves con unas jornadas gastronómicas dedicadas al sector hostelero de la localidad. La intención es que los cocineros que cada día atienden a visitantes y turistas 'tomen nota' de las posibilidades culinarias y turísticas que la calabaza podría reportar, tanto a su restaurante como a esta localidad enclavada en la Alpujarra de Almería. Llevan por nombre Calabaza, Caza y Vino y serán impartidas por José Vique y José Usero, profesores de la escuela de hostelería del instituto de enseñanza secundaria Almeraya. Se desarrollarán en el colegio público Nuestra Señora de la Salud a las seis de la tarde.

La Fiesta del Otoño se abrirá al público en general durante el próximo fin de semana. Para la ocasión, se ha organizado el segundo Concurso de Calabazas Gigantes de Laujar de Andarax. Una cita que los agricultores comenzaron a preparar en el mes de abril, coincidiendo con la siembra, a través de charlas enfocadas a conseguir la calabaza de mayor tamaño. El jurado repartirá 300 euros en premios entre los agricultores que presenten el fruto de mayor peso y el que resulte más vistoso. Una calabaza de 86 kilos de peso obtuvo el año pasado el primer premio. Según ha informado el Ayuntamiento de Laujar, la recepción de los participantes tendrá lugar el 25 de octubre a las diez de la mañana y, dos horas después, se pesará cada una de las piezas presentadas a concurso que permanecerán expuestas en esta plaza hasta el domingo.

Tallado para los niños

Coincidiendo con la festividad de Halloween y con el objetivo de captar el interés de los más pequeños, Laujar ha diseñado un taller infantil de tallado de calabaza. Está previsto poner a disposición de los participantes un centenar de calabazas que han sido cultivadas exclusivamente para este fin. Será el sábado, a las cuatro de la tarde, en La Pérgola. A las seis de la tarde, las jornadas gastronómicas Calabaza, Caza y Vino saldrán a la calle para mostrar y explicar a los asistentes variados platos que tienen como ingrediente básico la calabaza. Posteriormente, se llevará a cabo un concurso que premiará las mejores recetas presentadas por los propios vecinos. Dulces como los pobetes, picadillo de calabaza o tortilla de calabaza son platos tradicionales en Laujar para muchos.

La Fiesta del Otoño, por otra parte, también se complementará con una cata comentada sobre el aceite de oliva que se cultiva en Laujar. Tendrá lugar el sábado, a las ocho y media de la tarde. También se servirá vino caliente y una charanga se encargará de animar el ambiente festivo. La actividad llegará a su fin el domingo, 26 de octubre. A lo largo del día, podrá visitarse la feria de artesanía en la Plaza Mayor de la Alpujarra y la muestra de calabazas gigantes. La fiesta terminará con un sendero por Monterrey donde podrán encontrarse níscalos y otros frutos propios del otoño.

Laujar vive la vendimia más triste del último siglo

 
Una imagen de la vendimia en tierras de Laujar [ La Voz ]
 

En un pueblo como Laujar la vendimia es una verdadera fiesta, es el momento en el que se recogen los frutos del trabajo de todo un año, cuando el campo da empleo a cientos de vecinos y vecinas. Una explosión de alegría que este año no ha llegado por la brutal disminución de la cosecha.
El año se arruinó poco antes de las doce de la noche del pasado 23 de junio, en la Noche de San Juan. En poco más de diez minutos una impresionante granizada echó por tierra la cosecha de uva e incluso provocó fuertes daños en las vides, muchas de las cuales habrán de ser renovadas.

Noche negra Aquella noche la granizada hizo trizas las expectativas de un buen año de uva, porque estaba siendo un año de pocas lluvias, de temperaturas suficientes para que la uva tuviera un excelente contenido de azúcares y para la expectativa de obtener de ella excelentes caldos.
Bernardo Vique, presidente de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Laujar-La Alpujarra, explica que esa noche quedó destruida un 80 por ciento de la cosecha de uva para vinificación de la zona, con especial incidencia en Laujar. El tiempo le ha dado la razón e incluso ha aumentado la importancia del daño porque del 20 por ciento restante más de la mitad de la uva no podrá ser utilizada para elaborar vinos al estar seriamente dañada por los golpes.

Desastre histórico Las pérdidas tienen una magnitud no conocida en la comarca desde hace más de un siglo, “desde siempre a tenor de los datos y de la memoria de la gente”, señala Vique, que lamenta que no sólo se ha perdido la cosecha de este año, sino que probablemente el año que viene presentará registros similares ya que en muchos casos las vides han sufrido daños importantes en la madera (tal fue la violencia de los impactos del granizo) por lo que necesitarán al menos dos años para alcanzar un nivel de producción adecuado o parecido al de los últimos ejercicios.

El lamento Tanto para el presidente de los viticultores y bodegueros como para el alcalde de Laujar, Emilio José Romero, la pérdida de la cosecha ha sumido al pueblo en la tristeza “porque esto es la vida de mucha gente que lleva toda la vida cultivando las uvas y haciendo vino”.
Normalmente la vendimia supone trabajo para cientos de personas. Cada año esta época de recolección da empleo a muchos vecinos de la localidad que se reparten los alrededor de 20.000 jornales que genera la actividad. “Este año pocos, muy pocos, han podido echar un día de trabajo, y esto es un desastre”, explica Bernardo Vique.

Mini vendimia La reducción de la producción ha sido tan brutal que la vendimia de este año, que normalmente se prolonga durante un mes o un mes y medio, “este año se ha despachado en dos fines de semana, apenas tres o cuatro días, tal es la magnitud de la pérdida de cosecha”.
Un desastre para Laujar pero también para el conjunto del sector vitivinícola de la provincia de Almería porque la denominación Laujar-Alpujarra supone cerca del 80 por ciento del total de vinos que produce la provincia.

Buen vino pero escaso Los datos sobre el volumen de la producción así lo ratifican, ya que de una producción en la comarca que ronda 1.800.000 kilos de uva, este año se han recogido poco más de 100.000 kilos. Un único consuelo, “la poca uva que vale es de buena calidad y los vinos al menos serán buenos, según sostiene el presidente de los bodegueros.
Para el alcalde laujeraño la situación supone un varapalo para todo el pueblo y para la zona “porque aquí hay muchas familias que viven de la vid, de la uva, del vino, forma parte de nuestra cultura y de nuestra economía y, lamentablemente, nos hemos quedado sin ella este año y me temo que al menos para dos o tres años, porque los daños son muy cuantiosos”.

Sin respuestas Al lamento por el desastre climático se une la ausencia de respuestas deadministraciones como el Gobierno, la Junta o la Diputación. Emilio Romero no duda en afirmar que Laujar y toda la zona afectada “está siendo ninguneada por los gobiernos e instituciones, y esto es muy triste para nosotros”.
Asegura el alcalde que, en esas condiciones, será difícil mantener la actividad productiva en las localidades y conseguir el objetivo de que los pueblos no se vacíen.

La Voz de Almería

LAUJAR SE QUEDARÁ SIN AYUDAS PARA EL GRANIZO II

Quejas porque tras tres meses desde la granizada de Laujar, nadie ha hecho nada

ASAJA Almería denuncia la falta de voluntad política por solucionar este problema


 

 

ASAJA-Almería denuncia la falta de voluntad política para tratar de solucionar el problema que tienen los productores del municipio de Laujar a causa del granizo que hace este amrtes día 23 tres meses que cayó, que "aún sigue sin respuesta y lo que es peor, que nos tememos que poco o nada se está trabajando en este tema". La semana pasada el presidente de ASAJA-Almería, Francisco Vargas, junto a agricultores y bodegueros de la zona mantuvieron reuniones con el Delegado de Agricultura, Jose Manuel Ortiz, y con el Subdelegado del Gobierno, Andrés García Lorca respectivamente. En ambos casos se obtuvo una respuesta negativa en cuanto a los resultados de las gestiones realizadas por ambos representantes políticos almerienses, si bien García Lorca no cerró las puertas por completo a la publicación de una rebaja fiscal para los afectados.

 Por su parte, el máximo responsable de agricultura en la provincia reconoció que las propuestas que se han realizado a Sevilla han sido rechazadas y que no ve sensibilidad suficiente para poder obtener alguna respuesta positiva que venga a ayudar a los agricultores de la zona de Laujar y las bodegas de la comarca a recuperar su capacidad productiva.

 

 Desde ASAJA se le han entregado a ambas administraciones propuestas que ya se han puesto con anterioridad en marcha en la provincia de Almeria, si bien ahora parece que para un sector que cada día apuesta más por la calidad y por hacer bien las cosas, como es el del vino, las administraciones “echan el culo fuera”. “Los esfuerzos que se ha realizado hasta ahora por parte de las Administraciones pueden caer en saco roto por no prestar ahora el apoyo que los agricultores y emprendedores de la zona necesitan para recuperar sus viñedos”, señala Francisco Vargas.

 

 

"No pedimos una indemnización, sino ayuda a recuperar la estructura de la planta"

 En este sentido, recaclca que en Sevilla y Madrid no entienden que el granizo ha dañado la madera que sustenta el follaje de la planta de la vid y que hay que hacer una “poda ciega”, similar a volver a injertar cada planta de nuevo, lo que llevará a no tener producción durante tres años, además del importante coste que tienen los trabajos que hay que realizar. “No pedimos que se nos indemnice la producción perdida, sino que se nos ayude a recuperar la estructura de la planta” señala uno de los agricultores de la zona.

 

 La Consejera de agricultura de Andalucía hizo público la posición que la Consejería tiene a este respecto “la Consejería no dará ayudas para las producciones que sean asegurables” y desde ASAJA queremos recordarle que la cosecha es asegurable pero no la estructura de la planta por lo que se legitima la petición de esta asociación y de sus agricultores asociados para pedir una ayuda que venga a facilitar la recuperación de la capacidad productiva del viñedo afectado.

 

 “Con acciones y decisiones como éstas comprendemos que cada vez haya más desencanto por parte de los ciudadanos con respecto a nuestros representantes políticos, que están más interesados en mantener el puesto que en resolver los problemas de los ciudadanos” señala Francisco Vargas.

 

 

Falta de apoyo municipal y político

 También echam en falta desde esta asociación un mayor apoyo del propio consistorio a los vecinos del municipio ya que una vez pasada “la tormenta” parece que han olvidado que sus vecinos siguen sin poder producir por falta de circulante al no haber recolectado uva esta cosecha y tener la viña dañada para las dos o tres cosechas próximas.

 

 ASAJA presentó hace dos meses una moción con las medidas que los agricultores del municipio acordaron para que se aprobara en pleno y se le enviara a Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y al Ministerio de Agricultura respectivamente, y a día de hoy aún no se ha llevado al mismo por lo que interpretamos que los ediles gobernantes en este municipio podrían estar haciendo dejación de funciones o lo que es peor, no queriendo molestar a sus superiores de partido.

 

 Desde ASAJA no se va a cesar en el empeño y ya que los cargos públicos no dan respuesta a los afectados, vamos a pedir reuniones con los responsables en Almeria de los dos partidos que sustentan al gobierno andaluz y central para saber cuál es su opinión y que se está haciendo desde estos partidos para ayudar a los agricultores y vecinos de Laujar.

LAUJAR SE QUEDARÁ SIN AYUDAS PARA EL GRANIZO

Asaja critica la "falta de voluntad política" con los productores de Laujar afectados por el granizo

 
La organización agraria Asaja ha criticado este martes la "falta de voluntad política" para tratar de solucionar "el problema que tienen los productores" de Laujar de Andarax (Almería) a causa del granizo que hace tres meses que cayó en las explotaciones agrarias causando daños que siguen "sin respuesta" por parte de las administraciones.
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La organización agraria Asaja ha criticado este martes la "falta de voluntad política" para tratar de solucionar "el problema que tienen los productores" de Laujar de Andarax (Almería) a causa del granizo que hace tres meses que cayó en las explotaciones agrarias causando daños que siguen "sin respuesta" por parte de las administraciones.

El presidente de Asaja-Almería, Francisco Vargas, junto a agricultores y bodegueros de la zona, ha mantenido reuniones con el delegado territorial de Agricultura de la Junta, José Manuel Ortiz, y con el subdelegado del Gobierno, Andrés García Lorca, de los que se obtuvo una respuesta negativa en cuanto a los resultados de las gestiones realizadas por ambos representantes políticos almerienses, "si bien García Lorca no cerró las puertas por completo a la publicación de una rebaja fiscal para los afectados", según indica en una nota la organización

Así, afirman que el responsable de Agricultura en la provincia "reconoció que las propuestas que se han realizado a Sevilla han sido rechazadas" y que "no ve sensibilidad suficiente para poder obtener alguna respuesta positiva que venga a ayudar a los agricultores de la zona de Laujar y las bodegas de la comarca a recuperar su capacidad productiva".

Desde Asaja se le han entregado a ambas administraciones propuestas que ya se han puesto con anterioridad en marcha en la provincia de Almería, si bien ahora "parece que para un sector que cada día apuesta más por la calidad y por hacer bien las cosas, como es el del vino, las administraciones echan el culo fuera".

"Los esfuerzos que se ha realizado hasta ahora por parte de las administraciones pueden caer en saco roto por no prestar ahora el apoyo que los agricultores y emprendedores de la zona necesitan para recuperar sus viñedos", ha insistido Vargas, para quien "en Sevilla y Madrid no entienden que el granizo ha dañado la madera que sustenta el follaje de la planta de la vid y que hay que hacer una poda ciega, similar a volver a injertar cada planta de nuevo".

.ALMERÍA, 23 (EUROPA PRESS)

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